2014年以来，H7N9禽流感重创家禽业，家禽销量、价格暴跌，禽类养殖持续低迷。随着广东省政府一揽子家禽业帮扶政策的出台，各地活禽交易市场逐渐恢复，价格逐步回升，但补栏不足，禽类养殖回复正常水平尚需时日。前三季度，广东省出售和自宰的肉用家禽64533.57万只，下降9.6%，降幅比上半年收窄1.0个百分点；禽蛋产量24.54万吨，下降1.3%，降幅比上半年收窄1.5个百分点。鸡肉价格逐步回升，根据国家统计局广东调查总队农产品价格指数调查，前三季度肉鸡价格同比下降1.2%，降幅比上半年收窄2.0个百分点。
   截止2014年9月底，广东省家禽存栏量31899.12万只，下降1.0%，降幅比上半年扩大2.0个百分点；其中，鸡存栏量21132.73万只，下降6.6%，降幅较上半年扩大5.8个百分点。受猪肉价格走低和环保因素影响，生猪养殖规模萎缩。截至9月底，生猪存栏2136.21万头，下降5.3%；其中能繁殖母猪235.43万头，下降9.6%。
   禽肉消费量下降，其他肉类替代效应凸现。前三季度，广东出栏肉猪2638.47万头，增长3.2%，猪肉产量199.83万吨，增长3.9%；出售和自宰的肉用牛35.9 7万头、肉用羊33.50万只，分别增长3.6%和2.8%。